Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree

Erstellt von -michi-

Ein besonderes Dessert für einen besonderen Anlass ist das Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree. Versuchen sie dieses tolle Rezept.

Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Mango
1 Schuss Maracujasaft
125 ml Schlagobers
5 EL Naturjogurt
3 EL Kokosette
2 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
1 Prise Ingwer
1 Prise Koriander
8 EL Mövenpick Maracuja weiße Vanille
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit Maracujasaft in einen Mixbecher geben und gut pürieren.
  2. Dann in einen noch leeren Mixbecher Schlagobers, Jogurt, Vanillezucker geben und mit dem Mixer fast steif schlagen. Die Kokosflocken und die Gewürze unterheben. Auf einem Teller nun den Kokosschaum platzieren und darauf das Eis und das Mangopüree geben.

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