Eischneehaube Grundrezept

Name: Eischneehaube Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eiweiß; 120 g Staubzucker

Das Eischneehauben Grundrezept passt sehr gut auf jeden Obstkuchen. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (63 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5	Stk	Eiweiß
120	g	Staubzucker

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Eischneehauben Grundrezept zuerst das Backrohr auf 180 Grad Oberhitze vorheizen.
Das Eiklar in einer Schüssel mit dem Mixer zu steifen Schnee schlagen, den Zucker zugeben und nochmals fest durchschlagen.
Den Eischnee auf die gewünschte Süßspeise geben und im Backrohr 15 Minuten backen, bis der Eischnee etwas braune Farbe angenommen hat.