Faschierter Braten mit Ei

Ein köstlicher Faschierter Braten mit Ei ist nicht schwer in der Zubereitung und macht satt. Das Rezept für die ganze Familie.

Faschierter Braten mit Ei

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Faschiertes (gemischt)
1 Prise Salz
1 EL Kräuter (gemischt, frisch)
1 Prise Pfeffer
200 g Semmelbrösel
1 Stk Ei
2 Stk Eier (zum Füllen)
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)
1 Stk Knoblauch
100 ml Öl für die Pfanne
1 Prise Chiliflocken (scharf)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier in Salzwasser ca. 10 Minuten bei kochendem Wasser kochen. Danach mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
  2. Das Faschierte in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, zum Faschierten geben. Salz, Pfeffer, Chili, Semmelbrösel, Ei und Kräuter hinzufügen. Die Masse mit einem Kochlöffel gut verrühren.
  3. Das Faschierte auf einem Brett zu einem Rechteck formen. Die Eier mittig auf das Rechteck legen und mit der Masse rundherum ummanteln.
  4. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, das Faschierte bei mehrmaligem Wenden anbraten. Anschließend in eine geeignete und geölte Form (mit Deckel) geben und im Ofen ca. 30 Min., 180°C, Heißluft fertig braten.

Tipps zum Rezept

Den Braten mit Karotten-, Eischeiben und einer Prise Schnittlauch garnieren.

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