Faschierter Braten mit Speck und Feta

Erstellt von Farori

Ein faschierter Braten mit Speck und Feta schmeckt der ganzen Familie. Versuchen sie diese pikante Rezept.

Faschierter Braten mit Speck und Feta

Bewertung: Ø 4,7 (30 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400 g Faschiertes (vom Rind)
1 Stk Zwiebel
4 Stk Ei
4 EL Semmelbrösel
150 g Fetakäse
150 g Speck (in Scheiben)
50 g Olive
0.5 Stk Paprika
50 g Champignon
1 TL Oregano
1 TL Thymian
2 Prise Zimt
0.5 TL Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen. Oliven, Paprika und Zwiebel sehr klein würfeln, dann mit Faschiertem, Eiern und Bröseln zu einer geschmeidigen Masse verkneten. Mit Salz, Oregano, Thymian und Zimt würzen.
  2. Champignons putzen und feinblättrig schneiden. Speckscheiben auf Backpapier überlappend auflegen. Faschiertes darauf verteilen, dann Feta in die Mitte drücken. Mit den Champignons bedecken.
  3. Mit Hilfe des Backpapieres nun das Faschierte zu einer Rolle über Feta und Champignons klappen. Im vorgeheizten Ofen bei 160° Ober-/Unterhitze 45 Minuten backen.

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