Feigendip

Name: Feigendip
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 1 kg Feigen (frisch); 0.5 kg Gelierucker 2:1; 4 EL Rotwein; 200 g Senf

Ein Feigendip schmeckt hervorragend zu Käse oder Fleisch. Das Rezept für Feinschmecker.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (36 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kg	Feigen (frisch)
4	EL	Rotwein
0.5	kg	Gelierucker 2:1
200	g	Senf

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Feigen und den Rotwein mit dem Pürierstab pürieren, den Gelierzucker unterrühren und ca. 30 Minuten im Saft ziehen lassen.
Anschließend 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Den Senf unterrühren und noch mal kurz aufkochen lassen. Sofort in saubere Gläser füllen und verschließen.