Flammkuchenteig

Erstellt von hexy235

Der Flammkuchenteig ist schnell und einfach in der Zubereitung. Ein tolles Rezept für einen winterlichen Snack.

Flammkuchenteig Foto hexy235

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Zutaten für 4 Portionen

220 g glattes Mehl
1 Stk Eidotter
3 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
100 ml warmes Wasser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Olivenöl, Eidotter und warmes Wasser in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und mit dem Teighaken zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Den Teig halbieren und nacheinander ganz dünn ausrollen. Nach Geschmack belegen und im vorgeheizten Rohr bei 250° Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.

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