Fruchtiger Krautsalat

Reich an Vitaminen ist dieser fruchtige Krautsalat. Das ideale Beilagen oder Snack - Rezept für kalte Wintertage.

Fruchtiger Krautsalat

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Sauerkraut
2 Stk Apfel
3 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Stk Zitronen (Saft)
4 EL Schlagobers
2 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den fruchtigen Krautsalat zuerst das Sauerkraut kleiner schneiden. Die Äpfel und Karotten putzen und fein reiben. Mit dem Sauerkraut vermengen.
  2. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden und zum Salat geben. Schlagobers, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und den Salat pikant abschmecken.

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