Frühlingssalat mit Radieschen und rotem Paprika

Erstellt von cassandra

Der Frühlingssalat mit Radieschen und rotem Paprika passt sehr gut als gesunder Snack. Ein knackig-leichtes Rezept auch für die Bikinifigur!

Frühlingssalat mit Radieschen und rotem Paprika Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Salatherzen
1 Stk Paprika (rot)
1 Stk Paprika (grün)
1 Bund Radieschen
4 EL Sonnenblumenöl
4 EL Mostessig
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Salatherzen putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Ebenso den Paprika putzen, waschen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Auch die Radieschen waschen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden.
  2. Dann alles in einer Schüssel vermengen. Nun aus Öl, Essig und Salz eine leichte Marinade zubereiten, den Salat damit marinieren und kurz durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt wunderbar frisches Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
125
Fett
10,45 g
Eiweiß
1,34 g
Kohlenhydrate
5,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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