Gebackenes Kalbshirn

Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Kalbshirn wird in warmes Wasser gelegt, abgehäutet, in Stücke geteilt und gesalzen.
- In Ei, Mehl und Bröseln panieren und in einer Pfanne mit heißem Öl knusprig backen.
Tipps zum Rezept
Unbedingt beim Fleischhauer bestellen.
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