Geeiste Maissuppe mit Sojasprossen und Huhn

Eine geeiste Maissuppe mit Sojasprossen und Huhn ist vor allem im Sommer sehr beliebt, dieses Suppen Rezept lauwarm serviert wird.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 TL Curry
1 l Hühner- oder Gemüsesuppe
150 g Hühnerfilet
0.5 TL Kurkuma
4 EL Maiskeimöl
4 Stk Maiskolben
200 g Schalotten
150 g Sojasprossen
1 EL Öl
1 Prise Salz

Zeit

68 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 28 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Maiskörner mit einem Messer vom Kolben schneiden. Schalotten klein würfelig schneiden. Schalotten und Mais im Öl anschwitzen.
  2. Topf vom Herd nehmen, Curry und Kurkuma einrühren und kurz mitrösten. Suppe zugießen, bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Suppe pürieren, durch ein Sieb passieren und kalt stellen. Rohr auf 80°C vorheizen. Sojasprossen kurz waschen und trocken tupfen.
  4. Öl erhitzen, Hühnerfilet salzen, in heißem Öl beidseitig braten (insgesamt ca. 8 Minuten), aus der Pfanne heben und im Rohr zugedeckt warm stellen.
  5. Im Bratrückstand Sojasprossen rösten, salzen und in gekühlten Tellern anrichten. Fleisch in Scheiben schneiden und die Suppe eingießen.

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kennt jemand Hirnbaweusen?

am 02.04.2021 12:17 von Billie-Blue

Virusmutante P1

am 02.04.2021 12:00 von Billie-Blue

Abendmahlsfrömmigkeit

am 02.04.2021 11:54 von DIELiz

Bananenstauden im Freien

am 02.04.2021 11:10 von snakeeleven

Edelstahl reinigen

am 02.04.2021 10:37 von snakeeleven