Geeiste Suppe orange

Die geeiste Suppe orange ist vor allem bei Kindern sehr beliebt und kann auch als Vorspeise serviert werden. Ein interessantes Rezept!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Kartoffeln
1 Stk Karotte
3 Stk Sellerie-Scheiben
750 ml Gemüsebrühe
250 ml Buttermilch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chili
1 Prise Kümmel
1 Pk Mövenpick Zitroneneis

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kartoffel, Karotten und Sellerie schälen und klein würfeln, in der Suppe ziehen lassen. Nach ca. 10 Min. Gewürze dazugeben und ziehen lassen, bis alles weich ist.
  2. Buttermilch dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Evtl. Zitronenabrieb, salzen und pfeffern und auskühlen lassen.
  3. Vor dem Servieren nochmals aufschäumen mit dem Mixer, in Teller anrichten - mit einer Kugel Zitroneneis, und evtl. mit einer klein geschnittenen Birne.

Tipps zum Rezept

Schmeckt super an heißen Tagen und was ganz wichtig ist, es schmeckt Kindern!

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