Gemüse-Burger

Dieser Gemüse-Burger schmeckt garantiert. Das Rezept sorgt für gesunde Momente und macht Lust auf mehr.

Gemüse-Burger

Bewertung: Ø 4,3 (45 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Ei
2 EL Rama Cremefine zum Kochen
100 g Mehl (glatt)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz, Pfeffer
200 g Zucchini (fein gehobelt)
150 g Maiskörner (Dose)
1 Stk Paprika (rot, klein gewürfelt)
60 g THEA
6 Stk Sesambrötchen
6 Bl Lollo verde
2 Stk Paradeiser (in Scheiben)
Portionen
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Zubereitung

  1. Ei, Cremefine, Mehl und Backpulver glatt rühren, salzen, pfeffern. Zucchini, Mais und Paprika untermischen und 6 Laibchen formen, flach drücken.
  2. Laibchen der Reihe nach beidseitig in heißer THEA langsam braten. Eventuell im Backrohr bei 180 Grad einige Minuten fertig braten.
  3. Sesambrötchen durchschneiden, mit einem Salatblatt und Paradeiserscheiben belegen, mit selbstgemachtem Ketchup garnieren und die Gemüse-Laibchen darauf setzen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Zu einem richtigen Burger gehört doch etwas Fleisch. Ich werde etwas Faschiertes einmischen. Mal probieren.

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Marille
Marille

Da ich doch ein paar Vegetarier im Freundeskreis habe, werde ich diesen Burger beim nächsten Besuch von ihnen mal ausprobieren

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