Gemüse-Nudeltopf

Erstellt von Mampferella

Ob als Snack oder Hauptspeise der Gemüse-Nudeltopf schmeckt sehr köstlich. Ein gesundes und vegetarisches Rezept für die ganze Familie.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.2 l klare Suppe
70 g Spiralnudeln
1 Stk Zwiebel
1 Stk Zucchini
2 Stk Karotten
1 Stk Paprika rot
0.5 TL Tomatenmark
1 EL Petersilie, fein gehackt
1 TL Bona Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser halb-weich kochen, danach abgießen. Inzwischen Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse dazugeben. Bei kleiner Flamme für 2-4 Minuten dünsten, danach das Tomatenmark mitbraten und mit der Suppe aufgießen.
  3. Die Suppe für 5 Minuten köcheln lassen, danach die Nudeln dazu geben und für weitere 10 Minuten fertig kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
136
Fett
2,19 g
Eiweiß
4,94 g
Kohlenhydrate
23,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

linseneintopf.jpg

LINSENEINTOPF

Ein wunderbarer Linseneintopf bringt Abwechslung auf unseren Küchentisch. Das Rezept ist gesund und schmeckt.

minestrone.jpg

MINESTRONE

Ein wunderbarer italienischer Eintopf ist das Rezept Minestrone. Aus Bohnen, Zwiebel, Karotten, Sellerie und noch weiteres köstliches Gemüse.

irish-stew.jpg

IRISH STEW

Irish Stew ein Eintopf mit Lamm und Kohl. Das Rezept ist optimal für den Schnellkochtopf und für größere Mengen für den Vorrat.

gemuseeintopf.jpg

GEMÜSEEINTOPF

Dieser Gemüseeintopf sättigt, schmeckt herzhaft gut und ist einfach in der Zubereitung.

berglinseneintopf.jpg

BERGLINSENEINTOPF

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser Berglinseneintopf. Versuchen sie das vegetarische und gesunde Rezept.

chop-suey.jpg

CHOP SUEY

Dieses Gericht ist mit verschiedenartigem Gemüse einzigartig und eignet sich zum Resteverwerten besonders gut. Ein beliebtes Rezept aus den USA.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE