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Ein Heringssalat mit Erbsen ist sehr klassisch und kann mit diversen Gemüsesorten auf den Tisch gebracht werden.
Nach einer langen Ballnacht oder am Neujahrstag passt das Rezept vom Matjesfilet-Aufstrich ausgezeichnet.
Überbackener Spargel mit Tomate und Spinat schmeckt gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Aber dieses Rezept passt auch für einen Snack.
