Gesunde Rezepte - Melanzani, Schmoren (7 Rezepte)

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Ofengemüse

128 Bewertungen

Ofengemüse ist ein herrlich Begleiter zu allerlei Fleischgerichten, verschiedenstenes Gemüse wird bei diesem Rezept im Backrohr geschmort.

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Mariniertes Ofengemüse

45 Bewertungen

Dieses mediterrane Rezept für kalt Mariniertes Ofengemüse ist die ideale Beilage im Sommer zu Fleisch oder Fisch vom Grill.

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Grillgemüse mit Käse-Kräutersauce

31 Bewertungen

Dieses köstliche und einfach zubereitete Grillgemüse mit Käse-Kräutersauce passt zu jeder Jahreszeit. Ein gesundes Rezept mit wenig Aufwand.

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Italienischer Mozzarellasalat mit Melanzani

15 Bewertungen

Dieser fruchtig frische Mozzarellasalat mit Melanzani ist ein Klassiker der italienischen Küche. Genau das richtige Rezept für Feinschmecker!

Melanzani mit Paradeisern und frischem Koriander

Melanzani mit Paradeisern und frischem Koriander

7 Bewertungen

Die Melanzani mit Paradeisern und frischem Koriander passen wunderbar als Beilage zu gebratenem Fleisch oder auch zu Pasta. Hier das Rezept dazu.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Gefüllte Melanzani

45 Bewertungen

Feta-Käse, Pinienkerne und Rosinen geben der gefüllten Melanzani einen würzigen aber dennoch runden Geschmack. Dieses Rezept weckt garantiert Fernweh.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Ragout mit Melanzani und Marillen

20 Bewertungen

Ein orientalisches Gemüse-Rezept ist das süß-würziges Ragout mit Melanzani und Marillen, als veganer Hauptgang.