Gesunder Kirschenkuchen

Erstellt von hexy235

Der gesunde Kirschenkuchen ist eine saftige Mehlspeise, aber ohne richtigen Teig und ohne Backrohr. Versuchen sie dieses Geheim - Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (12 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

175 g getrocknete Datteln
225 g Cashewkerne
40 g Cornflakes
25 g Kokosraspel
1200 ml Kokosmilch (3 Dosen)
4 EL Agavendicksaft
2 Stk Bio-Limetten (Saft und Schale)
100 g entkernte Kirschen
1 EL Butter für die Form

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Datteln würfelig schneiden, mit 125 g Cashews, Cornflakes, Kokosraspeln in einem Zerkleinerer fein hacken.
  2. Eine eckige Form (24x24 cm) mit Butter einstreichen und die Dattelmasse als Rand und Boden darauf drücken. Kalt stellen.
  3. Die Dosen mit Kokosmilch ohne zu schütteln öffnen, feste Kokosmasse in einen hohen Mixbecher füllen, mit Agavendicksaft, 100 g Cashews, Limettensaft und 3/4 von der Schale cremig mixen, auf den Boden streichen.
  4. Entkernte Kirschen darauf streuen und etwas hineindrücken. Ca. 2 Stunden kühlen, dann die restliche Limettenschale darüber streuen.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
23,37 g
Eiweiß
4,31 g
Kohlenhydrate
16,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

Nutella-Tassenkuchen

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

bananenkuchen.jpg

BANANENKUCHEN

Sehr beliebt bei einem Kuchen - Buffet ist immer dieses köstliche Rezept vom Bananenkuchen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE