Gewürz-Kartoffel-Püree

Ein Geheim - Rezept ist dieses Gewürz-Kartoffel-Püree. Schmeckt zu vielen Fleischgerichten.

Gewürz-Kartoffel-Püree Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Lorbeerblatt
6 Stk Knoblauchzehen
600 g Kartoffeln
150 g Creme fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und mit Lorbeerblätter in einem Topf mit Salzwasser aufkochen.
  2. Kartoffeln schälen und halbieren. In das Gewürzwasser geben und weich kochen.
  3. Kartoffeln abseihen, Creme fraiche untermengen und mit dem Stampfer zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie mehlige Kartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
317
Fett
12,95 g
Eiweiß
7,10 g
Kohlenhydrate
46,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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