Ghee
Erstellt von Maarja
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Sieb
Zeit
50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Butter in einem Topf schmelzen, dann erhitzen, bis sie kocht. Köcheln lassen bis sich auf der Oberfläche die festen Teile absetzen und diese dann eine bräunliche Farbe annehmen. Dann ist die Butter geklärt.
- Nun diese geklärte Butter, das Ghee, durch ein feines Sieb gießen. Die festen Teile werden weggeworfen.
Nährwert pro Portion
2.223
246,00 g
1,50 g
1,80 g
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