Glacierte Äpfel mit Schalotten

Glacierte Äpfel mit Schalotten passen sehr gut zu Wild, Gans oder Steaks. Versuchen sie dieses Beilagen - Rezept, es lohnt sich.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Apfel (säuerlich)
4 Stk Schalotte
1 EL Zucker
1 EL Butter
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die glacierten Äpfel mit Schalotten zuerst die Schalotten schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, anschließend in Spalten schneiden.
  2. In einer Pfanne den Zucker schmelzen und die Schalotten sowie die Äpfel und die Butter zufügen. Noch zugedeckt etwa zwei Minuten erhitzen, dann mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
101
Fett
3,12 g
Eiweiß
0,53 g
Kohlenhydrate
17,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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