Grillbutter

Erstellt von hexy235

Mit dieser Grillbutter können sie jedes Fleisch pikant verfeinern. Hier das Rezept zum Selbermachen.

Grillbutter Foto hexy235

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Butter (weich)
10 ml Zitronensaft
10 g Petersilie
0.25 TL Rosmarin
3 g Paprikapulver
3 g Curry
10 g Salz
20 ml Cognac
1 Prise Cayennepfeffer
0.25 TL Thymian

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Rosmarin und Thymian gut waschen, abtropfen lassen und ganz klein hacken. Die Butter mit Cognac und Zitronensaft in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Dann Petersilie, Rosmarin, Thymian, Paprikapulver, Curry, Salz und Cayennepfeffer zugeben und gut miteinander vermengen. Anschließend etwa 30 Minuten kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Eisportionierer Kugeln ausstechen und in Schälchen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.932
Fett
205,82 g
Eiweiß
2,63 g
Kohlenhydrate
6,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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