Gurken Mais Salat

Erstellt von Mampferella

Ein pikantes Rezept für ein Salatbuffet bei einer Grillparty ist der Gurken Mais Salat.

Gurken Mais Salat

Bewertung: Ø 4,5 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Salatgurke
2 Dose Mais, klein
200 ml Sauerrahm
2 Stk Knoblauchzehen
1 Spr Essig
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Stk Zwiebel rot
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und pressen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Sauerrahm zusammen mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
  2. Mais abspülen und abtropfen lassen. Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Mais, Gurke und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit dem Sauerrahmdressing vermengen. Etwas Essig untermischen, danach abschmecken und 10 Minuten ziehen lassen.

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