Hähnchenbrust auf Orangenbett

Eine tolle Hauptspeise, Hühnerbrust auf Orangenbett, das Rezept ist fruchtig, frisch und einfach.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 2,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Hühnerbrust
1 EL Sojasauce
150 g Stangensellerie
150 g Lauch
1 TL Chilischoten
1 Prise Meersalz
1 TL Sesamsamen
120 g Orangen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust mit der Sojasauce marinieren und gut einziehen lassen.
  2. Sellerie, Chilischoten und Lauch in dünne Streifen schneiden. Die Orangen in Scheiben schneiden und die Schale sowie Kerne entfernen.
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Brust scharf anbraten und dann aus der Pfanne nehmen.
  4. Die Chilischoten, Sellerie und Lauch in der Pfanne 2 Minuten anbraten. Das Fleisch wieder zugeben und mit Meersalz würfen, die Sesamsamen darüber streuen.
  5. Auf den Tellern die Orangenscheiben anrichten und das Fleisch darüber garnieren.

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am 19.04.2021 21:46 von MaryLou