Heidelbeer-Brombeer-Marmelade

Durch die Beigabe von Gin schmeckt dieses Rezept von der Heidelbeer-Brombeer-Marmelade einfach wunderbar.

Heidelbeer-Brombeer-Marmelade

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Heidelbeeren
500 g Brombeeren
1 kg Gelierzucker
1 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Gin
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Heidelbeeren und Brombeeren verlesen, mit Gelierzucker zum Kochen bringen, Zitronensaft dazugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen.
  2. Den Topf vom Herd nehmen und Gin unterrühren. Heiß in saubere Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Mandelsplitter untermengen.

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