Heringssalat nach Art des Hauses

Erstellt von hexy235

Der Heringssalat nach Art des Hauses darf beim Heringsschmaus - Buffet nicht fehlen. Versuchen sie dieses beliebte Vorspeisen - Rezept.

Heringssalat nach Art des Hauses

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Kartoffel
2 Stk Karotten
100 g Erbsen
2 Stk Äpfel
250 g Mayonnaise 50% Fett
1 Stk Zwiebel
2 Stk Essiggurkerl
100 g Sellerie
2 EL Essig
300 g Bismarckheringe
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer (aus der Mühle)
1 EL Öl
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und würfelig schneiden. Auch die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend das vorbereitete Gemüse in einem Topf mit wenig Salzwasser weich kochen.
  2. Inzwischen Äpfel und Gurkerl würfelig schneiden, ebenso die Heringe klein schneiden. Dann Mayonnaise, das abgetropfte Gemüse, Äpfel, Gurkerl und Heringe vermischen. Noch den Heringssalat mit Öl, Salz, Pfeffer und Essig pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Einige Stunden marinieren lassen.

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