Herrengröstl

Herrengröstl ist einfach lecker. Vor allem in Tirol ist das Rezept durchaus beliebt. Sehr köstlich!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400 g Kalbsschulter
1 Stk Zwiebel
2 EL Butterschmalz
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Majoran
250 ml Suppe
600 g Kartoffeln
2 EL Butter für die Kartoffeln

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Kalbsfleisch als ersten Schritt in feine Stücke. Auch die Zwiebel müssen feingehackt werden.
  2. Geben Sie Butter in eine Kasserolle und erhitzen Sie das Fleisch sowie die Zwiebel in dieser. Dann würzen Sie das Fleisch kräftig.
  3. Gießen Sie nun soviel Suppe in die Kasserolle, dass das Fleisch gerade bedeckt ist und lassen Sie dieses ungefähr 90 Minuten dünsten.
  4. Schneiden Sie geschälte Kartoffeln inzwischen in dünne Scheiben und braten Sie diese in heißem Fett knusprig an. Diese mischen Sie dann unter das Fleisch.

ÄHNLICHE REZEPTE

tiroler-apfelkuechle.jpg

TIROLER APFELKIACHL

Tiroler Apfelkiachl schmeckt einfach köstlich. Vor allem im Westen des Landes wird das Rezept gerne und oft verwendet.

apfel-topfenauflauf.jpg

APFEL-TOPFENAUFLAUF

Apfel-Topfenauflauf schmeckt einfach fantastisch! Dieses Auflauf-Rezept stammt aus dem schönen Tirol.

osttiroler-schlipfkrapfen.jpg

OSTTIROLER SCHLIPFKRAPFEN

Osttiroler Schlipfkrapfen sind herzhaft köstlich. Das Rezept wird in ganz Österreich gerne und oft verwendet.

tiroler-nusskuchen.jpg

TIROLER NUSSKUCHEN

Nusskuchen schmeckt einfach köstlich. Dieses tolle Rezept stammt aus dem schönen Tirol. Sehr köstlich!

graukassuppe.jpg

GRAUKASSUPPE

Graukassuppe schmeckt einfach lecker! Wer Käse mag wird dieses Tiroler Rezept lieben. Köstlich!

tiroler-gerstensuppe.jpg

TIROLER GERSTENSUPPE

Tiroler Gerstensuppe schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch total gesund. Wer Gerste mag wird dieses Rezept lieben.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Eine Frage zum Spinat

am 01.04.2021 10:55 von snakeeleven

Oh La La...

am 01.04.2021 10:20 von Zwiebel

Corona-Chaos, kennst du dich aus?

am 01.04.2021 10:09 von Zwiebel

Aprilscherz von Volkswagen

am 01.04.2021 09:54 von Billie-Blue