Himbeercreme

Diese Himbeercreme ist ein idealer Nachtisch, besonder im Sommer. Verwenden sie für dieses Rezept unbedingt frische Früchte.

Himbeercreme

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier (Dotter)
3 EL Honig
600 g Himbeeren
250 g Topfen
1 Becher Joghurt
1 Glas Himbeerlikör
0.5 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Himbeeren in einer Schüssel mit Topfen, Joghurt, Honig, Dotter und Likör vermischen.
  2. Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
  3. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Eventuell mit Nüssen garnieren.

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