Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße

Der Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße bringt Sie in Schwung, fein & feurig. Von diesem Rezept können Sie nicht genug bekommen.

Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße

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Zutaten für 4 Portionen

3 TL Honig
4 Schb Schinkenspeck
1 Dose Tomaten (425 ml)
250 g Zwiebeln
2 EL Öl
1 Prise Salz und Chilipulver
2 Pa Würstchen (Frankfurter)
4 Stk Hot-Dog-Brötchen
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln darin etwa 5 Minuten dünsten. Tomaten zugeben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten einkochen lassen.
  2. Zwiebelsoße mit Salz, Chilipulver und Honig feurig-pikant abschmecken. Würstchen evtl. schräg einschneiden. Unter mehrmaligem Wenden ca. 6 Minuten grillen.
  3. Speck auf Alufolie legen und auf dem heißen Grill knusprig ausbraten. Hot-dog-Brötchen auf dem Grill unter Wenden aufbacken.
  4. Aufschneiden und mit Würstchen und Speck füllen. Chili-Zwiebelsoße dazu servieren.

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