Hühnerfilets mit Pesto

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und köstliches Rezept sind die Hühnerfilets mit Pesto. Ein Gericht für die ganze Familie.

Hühnerfilets mit Pesto

Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerfilets
1 Glas Pesto mit Spinat (190 Gramm)
3 Kugel Mozzarella
10 Stk Cocktailtomaten
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 EL Olivenöl zum Anbraten
Portionen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und klein hacken. Hühnerfilets in Olivenöl beidseitig anbraten. Danach mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen, mit Pesto bestreichen, Knoblauch darauf verteilen.
  2. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf das Pesto legen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 20 Minuten überbacken.>/li>

Tipps zum Rezept

Dazu passt Reis oder Weißbrot.

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