Huile provenciale
Zutaten für 1 Portionen
| 1 | l | Olivenöl |
|---|---|---|
| 2 | Zweig | Rosmarin |
| 2 | Bl | Lorbeer |
| 6 | EL | Kräuter der Provence |
| 3 | TL | Pfefferkörner |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 4 | Stk | Chilischoten |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Knoblauch, schälen, mit etwas Öl pürieren und mit den anderen Zutaten in Glasflaschen oder verschließbare Gläser gießen.
- Täglich durchschütteln, nach 1 Woche ist das Öl gebrauchsfertig. Abseihen und durch Küchenrolle filtrieren.
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