Ingwernudeln mit Gemüse

Erstellt von tamarafabsits1

Das Ingwernudeln mit Gemüse Rezept ist die etwas andere Pasta und immer ein willkommenes Gericht. Einfach und gut zum Nachkochen.

Ingwernudeln mit Gemüse

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 kpf Karfiol
20 Stk Kohlsprossen
200 g Ingwernudeln
150 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 l Salzwasser für die Ingwernudeln
1 Prise Kurkuma
1 l Salzwasser für das Gemüse
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Salzwasser zum Kochen bringen und die Ingwernudeln darin al dente kochen.
  2. Karfiol und Kohlsprossen waschen. In einen Topf mit Wasser und Salz geben und 10 Minuten in kochen lassen, danach abseihen.
  3. Die gekochten Nudeln und das Gemüse in eine Pfanne geben, den Schlagobers darüber gießen, salzen und pfeffern. Mit Kurkuma verfeinern. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und genießen.

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