Käse-Rösti

Das Käse-Rösti schmeckt als Beilage oder als Hauptspeise mit Salat serviert. Ein einfachen und vegetarisches Rezept.

Käse-Rösti

Bewertung: Ø 3,9 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Fleckerl
4 Stk Eier
100 g Mehl
150 g Käse (gerieben)
1 Prise Salz und Pfeffer
4 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fleckerl in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen.
  2. Eier mit dem Mehl verrühren. Nudeln und Käse zugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Rösti beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie einen kräftigen Käse.

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