Käse-Sellerie-Salat

Eine einfache und schnelles Vorspeise ist der Käse-Sellerie-Salat. Ein sehr pikantes Rezept.

Käse-Sellerie-Salat

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Sellerie
150 g Gauda
2 EL Essig
3 EL Suppe
5 EL Öl
1 TL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
40 g Nüsse (gehackt)
Portionen
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Zubereitung

  1. Käse in mundgerechte Würfel schneiden. Stangensellerie waschen, wenn nötig grobe Fäden abziehen, dann in dünne Scheiben schneiden.
  2. Essig, Suppe, Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Sauce rühren.
  3. Käse und Stangensellerie mit der Sauce in einer Schüssel mischen. Den Salat anrichten und mit den Nüssen bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu Vollkornbrot servieren.

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