Kalte Erbsen-Minz-Joghurt-Suppe

Erstellt von ina2001

Eine kalte Erbsen-Minz-Joghurt-Suppe schmeckt an einem heißen Tag wunderbar. Hier das Rezept für eine Vorspeise.

Kalte Erbsen-Minz-Joghurt-Suppe

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

160 g Joghurt
250 g Erbsen
15 Bl Minze
300 ml Gemüsesuppe
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erbsen in der Gemüsesuppe kochen, die Minze beimengen und pürieren. Die Suppe auskühlen lassen und das Joghurt untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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