Karotten-Apfel-Sellerie-Salat

Ob als Beilage oder kleiner Snack, der Karotten-Apfel-Sellerie-Salat schmeckt immer. Ein leichtes, fettarmes und gesundes Rezept.

Karotten-Apfel-Sellerie-Salat

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Karotte
250 g Sellerie
2 Stk Apfel (säuerlich)
1 Stk Zitronen (Saft)
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Nüsse (gehackt)
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Karotten-Apfel-Sellerie-Salat zuerst Karotten, Sellerie und Äpfel schälen und fein reiben.
  2. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Nüssen darüber streuen.

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