Karotten-Apfelsalat

Erstellt von Dosch

Ein Karotten-Apfelsalat passt als Beilage und ist sehr gesund. Abgerundet mit der richtigen Marinade, ein tolles Rezept.

Karotten-Apfelsalat

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Karotte
1 Stk Apfel
0.5 Stk Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Balsamicoessig
2 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Karotten-Apfelsalat, die Karotten und den Apfel waschen und schälen. Den Apfel entkernen und mit einer Reibe fein reiben.
  2. Die Zitrone auspressen und mit dem geriebenen Apfel vermengen. Die Karotten ebenfalls reiben und mit dem geriebenen Apfel vermischen.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

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