Karotten-Apfelsalat

Diese Rezept vom Karotten-Apfelsalat passt zu vielen Gerichten als Beilage. Geniessen sie - die vielen Vitamine.

karotten-apfelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Karotten
250 g Äpfel
100 g Lauch
2 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Honig
3 EL Essig
1 TL Kräutersalz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Karotten reiben, Äpfel in Würfel und Lauch in feine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade machen und mit dem Gemüse vermengen.

Tipps zum Rezept

Unbedingt hochwertiges Olivenöl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
5,75 g
Eiweiß
1,43 g
Kohlenhydrate
15,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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