Karotten-Ingwer-Cremesuppe

Benützen Sie Ihren Dampfgarer doch einmal dazu, dieses köstliche Rezept für die leichte Karotten-Ingwer-Cremesuppe auszuprobieren.

karotten-ingwer-cremesuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (88 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Ingwer (ca. 1 cm)
0.25 Bund Petersilie
1 Schuss Leicht-Schlagobers (Rama Cremefine)
800 ml Gemüsesuppe
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
400 g Karotten

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Den Ingwer und die Petersilie fein hacken und alles in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben.
  2. Das Ganze mit der Suppe übergießen und bei 100°C ca. 25 Minuten garen.
  3. Leicht-Schlagobers hinzufügen und die Suppe mit dem Mixstab schaumig püriern und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
2,08 g
Eiweiß
1,88 g
Kohlenhydrate
8,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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