Karotten-Schalotten-Gemüse

Das Karotten-Schalotten-Gemüse passt zu Kalbs- oder Rinderbraten. Ein Rezept aus Omas Küche.

Karotten-Schalotten-Gemüse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Karotten
4 Stk Schalotte
30 g Butter
3 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
  2. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter weich dünsten. Abgetropfte Karotten zugegen. Vermengen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
6,53 g
Eiweiß
1,82 g
Kohlenhydrate
11,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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