Kartoffel Dressing

Das Kartoffel Dressing schmeckt würzig und zart. Mit Hilfe von diesem einfachen Rezept bereiten Sie das Dressing rasch zu.

kartoffel-dressing.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Zwiebel (klein)
20 g Speck
1 Bund Petersilie
2 EL Weinessig
2 EL Salatöl
1 TL Senf
3 Stk Kartoffeln (gekocht)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Petersilie verlesen, waschen, abtropfen lassen, fein hacken und mit der geschälten, fein gehackten Zwiebel, welche vorher angeschwitzt wurde, in eine Schüssel geben.
  2. Essig mit Öl und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Petersilienzwiebeln geben und verrühren.
  3. Die gekochte Kartoffel pellen, mit einer Gabel zerdrücken, das Dressing damit leicht binden und den ausgelassenen Speck zugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
533
Fett
35,13 g
Eiweiß
7,21 g
Kohlenhydrate
47,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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