Kartoffeln mit Koriander

Das Kartoffel mit Koriander Rezept schmeckt sehr interessant und ist auch noch einfach in der Zubereitung.

kartoffeln-mit-koriander.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel (mittelgroß)
2 EL Koriander
1 EL Meersalz
1 EL Öl

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die mittelgroßen Kartoffeln gut waschen und fest bürsten, dann längs halbieren.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Die Korianderkörner etwas zerdrücken und gut mit dem Meersalz vermischen. Die Würzmischung fest in die Schnittfläche der Kartoffeln drücken.
  4. Nun die Kartoffeln mit dieser Fläche nach oben auf eine gefettete Auflaufform setzen und zudeckt garen.

Tipps zum Rezept

Koriander-Kartoffeln passen gut zu Kräutertopfen oder zu gegrilltem Fleisch.

Nährwert pro Portion

kcal
81
Fett
2,69 g
Eiweiß
1,50 g
Kohlenhydrate
13,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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