Koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce

Die koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce ist ein toller Geschmacksverstärker bei gegrilltem Fleisch. Versuchen sie dieses einfache Rezept, es lohnt sich.

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Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Sesam
3 Stk Frühlingszwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
2 EL Reisessig
2 EL Chilisauce
6 EL Sojasauce

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce zuerst den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis es duften, dann erkalten lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel putzen,waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken. Auch den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.
  3. Nun Sojasauce, Essig und Chilisauce mit etwas Wasser in einer Schale verrühren und Zwiebel und Knoblauch unterheben.

Tipps zum Rezept

Die Sauce in 4 Schälchen verteilen und mit Sesamsamen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
54
Fett
0,30 g
Eiweiß
2,33 g
Kohlenhydrate
9,82 g
Detaillierte Nährwertinfos

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