Koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce

Name: Koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 2 EL Chilisauce; 3 Stk Frühlingszwiebel; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Reisessig; 1 EL Sesam; 6 EL Sojasauce

Die koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce ist ein toller Geschmacksverstärker bei gegrilltem Fleisch. Versuchen sie dieses einfache Rezept, es lohnt sich.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Sesam
3	Stk	Frühlingszwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Reisessig
2	EL	Chilisauce
6	EL	Sojasauce

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die koreanische Zwiebel-Sesam-Sauce zuerst den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis es duften, dann erkalten lassen.
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel putzen,waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken. Auch den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.
Nun Sojasauce, Essig und Chilisauce mit etwas Wasser in einer Schale verrühren und Zwiebel und Knoblauch unterheben.