Koreanisches Bananen-Curry

Von diesem koreanischen Bananen-Curry wird ihre Familie begeistert sein. Versuchen sie das Rezept, es wird ein Lieblingsgericht!

Koreanisches Bananen-Curry Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Putenbrust
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zwiebel
2 Stk Bananen
150 ml Schlagobers
50 ml Milch
100 ml Gemüsesuppe
4 TL Currypulver
1 TL Chili

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das koreanische Bananen-Curry zuerst die geschälte Zwiebel klein würfeln. Dann die Bananen schälen und in Scheiben schneiden, sowie das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Anschließend die Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Das Fleisch dazugeben und mit anbraten, danach vorsichtig die Bananen hinzufügen.
  3. Nun Milch, Obers, Suppe, Chili und Curry einrühren und 10 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, das die Sauce etwas eindickt. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut Reis.

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