Kraut-, Kohlsalat

Name: Kraut-, Kohlsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Kümmel (ganz); 200 ml Salatvinaigrette nach Grundrezept; 1 Prise Salz; 1 kpf Weißkraut (ca. 700 g)

Ob Kraut- oder Kohlsalat, diese Beilage schmeckt bekömmlich zu Gegrilltem. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (186 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Weißkraut (ca. 700 g)
1	Prise	Salz
1	Prise	Kümmel (ganz)
200	ml	Salatvinaigrette nach Grundrezept

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Diät Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Glutenfreie Rezepte Kalte Speisen Österreichische Rezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Diabetiker Rezepte Hausmannskost Rezepte Laktosefreie Rezepte Deutsche Rezepte Kraut Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Kraut in vier Teile teilen, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen.
Nun das Kraut in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben, salzen und mit Kümmel bestreuen. Für ca. 60-90 Min. stehen lassen.
Dann wird der Salat mit einer Vinaigrette Grundrezept übergossen - fertig.