Kürbissalat

Kürbisse sind vielseitig verwendbar und in der österreichischen Küche sehr beliebt. Hier ein gesundes und fettarmes Rezept vom Kürbissalat.

Kürbissalat

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

800 g Kürbis
1 Prise Salz
2 EL Thymian (getrocknet)
1 Stk Zitronen (Saft)
1 Becher Joghurt
1 EL Honig
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst den Kürbis schälen, Kerne entfernen und in dünne, mundgerechte Streifen schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser leicht knackig dünsten. Abseihen und ins kalte Wasser legen.
  2. Inzwischen in einer Schüssel aus Honig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt und Thymian ein Dressing rühren. Dann die Kürbisstücke gut abtropfen lassen und mit dem Dressing vermengen.

Tipps zum Rezept

Wer mag mit Kürbiskernen garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

Vital Salat

VITAL SALAT

Leicht und bekömmlich schmeckt dieser Vital Salat. Das Rezept wird mit Putenstreifen verfeinert und mit einer Joghurt-Senf Dressing abgerundet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE