Limetten-Gurken-Tsatsiki

Erstellt von cassandra

Limetten-Gurken-Tsatsiki ist weniger deftig als die herkömmliche Variante. Insbesondere Liebhaber von Zitrusfrüchten werden dieses Rezept mögen.

Limetten-Gurken-Tsatsiki

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 ml Griechisches Joghurt
100 ml Sauerrahm
1 EL Nüsse (gerieben)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Limetten (Saft und Schale)
1 Stk Salatgurke
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Joghurt und Sauerrahm in einer Schale cremig verrühren, mit den Walnüssen vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Limette waschen, die Schale mit einem Zestenreißer oder einer feinen Reibe abnehmen, die Limette auspressen. Schale und Saft mit dem Joghurt gut vermischen.
  3. Nun die Gurke waschen, die Enden entfernen, einige schöne Scheiben für die Dekoration beiseite stellen, den Rest fein hacken oder reiben und in die Joghurtmasse geben.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren eine Viertelstunde kalt stellen.

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