Marilli

Erstellt von Simonelicious

Eine süßes Fingerfood sind diese Marilli. Ein einfaches und leichtes Rezept, auch für kleine Zuckerbäcker.

Marilli

Bewertung: Ø 4,4 (29 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

125 g Rohzucker
90 g Roggenmehl
85 g Weizenmehl
1 Stk Ei
25 g Honig
0.25 Pk Lebkuchengewürz
1 Prise Natron
0.5 Glas Marillenmarmelade
150 g Marillen (getrocknet)
100 g Schokoglasur
1 Stk Eiklar
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Eier, Zucker und erwärmten Honig in einer Rührschüssel mixen, dann Mehl, Lebkuchengewürz und Natron unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten, dann etwas rasten lassen.
  2. Nun den Teig ausrollen, Scheiben ausstechen, mit Eiklar bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Dann im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 15 min. backen.
  3. Nun die ausgekühlten Scheiben mit Marillenmarmelade bestreichen und die Marillen darauf setzen. Anschließend die Marilli in Schokoladeglasur noch tunken.

Tipps zum Rezept

Gut auf Kuchengitter trocknen lassen.

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