Mascarpone Parfait

Name: Mascarpone Parfait
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Mascarpone; 1 Becher Schlagobers; 1 Tasse Wasser; 1 EL Zimt; 1 Tasse Zucker

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Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Zucker
1	Tasse	Wasser
1	EL	Zimt
400	g	Mascarpone
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Mascarpone Parfait zuerst Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Es sollte ein Sirup entstehen, diesen dann abkühlen und das Zimt einrühren.
In der Zwischenzeit Mascarpone und Obers in einer Metallschüssel verrühren. Nach und nach mit dem Mixer den Sirup in die Masse einrühren. Die Masse nun für einige Stunden in das Gefrierfach stellen, dabei öfters umrühren.