Mediterraner Salat mit Gemüse und Feta

Zu diesem mediterranen Salat mit Gemüse und Feta brauchen sie nur noch gebratenes Fleisch servieren. Ein Rezept für das nächste Grillfest.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Mangold
250 g Tomaten
15 Stk Oliven
120 g Feta
3 EL Balsamicoessig (weiß)
4 EL Bona Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den mediterranen Salat mit Gemüse und Feta zuerst den Mangold waschen und in kochendem Salzwasser blanchieren, dann in Streifen schneiden.
  2. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Die Oliven entkernen und den Feta würfeln. Mangold, Tomaten, Oliven und Käse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren.

Nährwert pro Portion

kcal
227
Fett
18,52 g
Eiweiß
9,11 g
Kohlenhydrate
4,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Gelöschter User

hmm, blanchierter mangold in einem salat? muss ich glaub ich nicht haben.

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