Mediterranes Hähnchen

Name: Mediterranes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Huhn; 1 Bund Kräuter; 1 EL Kräutersalz; 1 EL Olivenöl; 2 Stk Zitrone

Das mediterrane Hähnchen erinnert an den Süden. Mit diesem Rezept holen sie Urlaubserinnerungen in ihre Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Huhn
2	Stk	Zitrone
1	EL	Kräutersalz
1	Bund	Kräuter
1	EL	Olivenöl

Kategorien

Mediterrane Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das mediterrane Hähnchen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform bereit stellen und mit Olivenöl ausstreichen.
Das Huhn gut innen und außen abspülen und trocken tupfen. Innen und außen mit Kräutersalz einreiben. Nun eine Zitrone abspülen und mit einem Zahnstocher 10x einstechen.
Zitrone nun in den Bauch stecken. Huhn in die Auflaufform legen. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden und neben das Huhn mit den gewaschenen Kräutern legen.
Im Backrohr etwa 90 Minuten knusprig braun braten.