Nuss-Pesto

Wunderbar schmeckt dieses Nuss-Pesto zu selbstgemachte Nudeln. Hier dazu das Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Karotte
1 Bund Petersilie
200 g Nüsse (gerieben)
100 g Parmesan (gerieben)
200 ml Nussöl
1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Nuss-Pesto zuerst die Karotten schälen und fein reiben. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit den Nüssen, Käse und Öl zu einem Pesto vermengen und mit Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
3.377
Fett
343,33 g
Eiweiß
70,81 g
Kohlenhydrate
36,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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